Recette A Base De Caviar D Aubergine
Utilisez les restes de chair daubergine pour une poêlée avec des champignons ou du vert de blettes par exemple. Ajoutez un verre deau pour les aider à fondre et veillez à ce que ce soit toujours un peu humide.
Ingredients
- Versez 2 cuillères à soupe dhuile dolive dans une poêle et faites fondre les morceaux daubergines à feu doux et à couvert.
- Laisser un peu refroidir environ 20 minutes.
- Ajoutez la gousse dail pressée ou selon goût env.
- Le caviar met dexception est lingrédient idéal pour donner un petit goût de paradis à vos repas de fêtes.
- Rien de plus simple quun caviar daubergine.
- Le caviar produit de luxe et de volupté est issu des œufs de lesturgeon il est dabord tamisé puis lavé égoutté trié par grains sa préparation peut nécessiter jusquà.
- Entrée - Bon marché - Très facile 30 min.
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Preparation And Explanation
- Après avoir lavé et séché vos aubergines coupez les en deux sans ôter le pédoncule. 16 recettes pour cuisiner laubergine.
- Découpez laubergine en petits morceaux. Mettre les aubergine dans un plat allant au four préchauffé à 200 degré Celsius.
- Dressez la purée sur assiette déposez par-dessus les filets de poisson accompagnez dartichauts coupés en 2 et dun filet dhuile dherbes. Enlever délicatement la peau et mettre laubergine dans el robot culinaire.
- Coupez votre aubergine en 2 dans la longueur. À laide dune fourchette piquez allégrement les aubergines puis faites-les rôtir au four avec la peau environ 1 heure.
- Épluchez les aubergines et hachez les échalotes. La préparation du caviar daubergine.
- Prechauffez le four a 190 C 375 F. Servir dans une assiette et arroser dhuile dolive.
Versez 2 cuillères à soupe dhuile dolive dans une poêle et faites fondre les morceaux daubergines à feu doux et à couvert.
Quon la préfère bien dodue élancée ou rondelette laubergine agrémente délicieusement nos plats. Par Coup de Pouce.
Ilustration Images :
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