Plonger les frites daubergine dans les œufs battus puis dans le mélange de semoule de maïs. Faites chauffer lhuile dans la friteuse ou une casserole.
Ingredients
- 2 - Bien mélanger.
- Mettre de la farine dans une assiette avec du sel et du poivre.
- Recette daubergines frites Pour que votre aubergine frite soit bien cuite essayez de la couper en tranches de taille égale ni trop fines ni trop épaisses.
- Pour la trempette dans un petit bol combiner le yogourt la moutarde de Dijon et le miel.
- Mélanger avec du gros sel couvrir et laisser dégorger 1 heure.
- Dans un récipient préparer la pâte à beignet.
- Recettes daubergines frites.
2 ou 3 aubergines.
Mélanger la farine avec lœuf la bière la moitié du zeste de citron et lorigan.
Couper le bout des aubergines et tailler les aubergines en forme de frites.
Itérez pour toutes les frites.
Dans une poêle mettre de lhuile.
Dans un bol de taille moyenne mélanger la semoule de maïs la poudre dail le paprika et lorigan.
3 - Couper laubergine avec la pelure en petits bâtonnets de la grosseur dune frite environ 3 pouces de longueur par ½ pouce de largeur.
Casser deux œufs dans un bol et les battre légèrement.
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Dans un bol peu profond fouetter les œufs.
Pelez les auberginesTaillez-les découpez en biais en tranches de 2 cm dépaisseur.
Farine œuf chapelure et faire frire.
Coupez les aubergines en tranches de 050 cm dépaisseur avec le couteau faites des rayures sur la chair et enduisez les deux faces de gros sel.
Laver vos aubergines couper les en rondelles pas trop fines ni trop épaisses.
Préchauffer la friteuse à 375F.
Aubergines frites à la mélasse de grenade et aux pois chiches de Crumbles et cassonade.
Couper les extrémités de laubergine.
Preparation And Explanation
- Huiler légèrement une plaque de cuisson. Roulez les frites daubergines dans la farine puis loeuf puis dans la panure et déposez sur le papier cuisson.
- Mettez au four à 200C pendant 30 minutes. Plus elles resteront dans leau plus lamertume diminuera.
- Associé à une grosse salade de tomates une recette de salade avec fromage haloumi ici et de la viande grillée côtes de porc par exemple cest tout simplement un régal. Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites.
- Une recette daubergines frites qui accompagnera idéalement la plupart de vos barbecues. Mélanger dans un autre bol le fromage le germe de blé et les épices.
- Râper le zeste du citron. Quand elle fume jetez les tranches daubergines dès quin côté est doré retournez la tranche et sortez-la de la friture avec une écumoire.
- Enlever les bouts verts des augergines et les petis bouts de lautre côté des aubergines. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
Couvrir et laisser reposer 1 heure au frais.
Tailler ensuite laubergine dans le sens.
Egouttez-les soigneusement et servez-les dans un plat de service sur une serviette blanche.
1 - Préchauffer votre four à 350F.
Mettre dans un bol 2 oeufs battus avec du sel et du poivre.
Recette daubergines grillées au four grenade pignons de pin sauce yaourt de Streetfood et cuisine du monde.
Servez ces frites daubergines bien chaudes en accompagnement ou carrément en grignotage apéritif.
Après plusieurs heures égouttez-les et essuyez-les avec quelques feuilles dessuie-tout.
Dès que lhuile est bien chaude plongez-y les frites daubergines et laissez-les cuire jusquà ce quelles soient croustillantes et bien dorées.
Placez toutes les tranches dans un grand bol remplissez-le deau ajoutez-y une bonne pincée de sel et laissez les aubergines tremper pendant au moins 3 heures.
Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
Enlever les bouts verts des augergines et les petis bouts de lautre côté des aubergines.
Quand elle fume jetez les tranches daubergines dès quin côté est doré retournez la tranche et sortez-la de la friture avec une écumoire.
Râper le zeste du citron.
Mélanger dans un autre bol le fromage le germe de blé et les épices.
Une recette daubergines frites qui accompagnera idéalement la plupart de vos barbecues.
Placez toutes les tranches dans un grand bol remplissez-le deau ajoutez-y une bonne pincée de sel et laissez les aubergines tremper pendant au moins 3 heures. Dès que lhuile est bien chaude plongez-y les frites daubergines et laissez-les cuire jusquà ce quelles soient croustillantes et bien dorées.
Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites.
Associé à une grosse salade de tomates une recette de salade avec fromage haloumi ici et de la viande grillée côtes de porc par exemple cest tout simplement un régal.
Plus elles resteront dans leau plus lamertume diminuera.
Mettez au four à 200C pendant 30 minutes.
Roulez les frites daubergines dans la farine puis loeuf puis dans la panure et déposez sur le papier cuisson.
Huiler légèrement une plaque de cuisson.
Recettes daubergines frites.
Dans un récipient préparer la pâte à beignet.
Mélanger avec du gros sel couvrir et laisser dégorger 1 heure.
Pour la trempette dans un petit bol combiner le yogourt la moutarde de Dijon et le miel.
Recette daubergines frites Pour que votre aubergine frite soit bien cuite essayez de la couper en tranches de taille égale ni trop fines ni trop épaisses.
Mettre de la farine dans une assiette avec du sel et du poivre.
2 - Bien mélanger.