Coupez la mozzarella en lamelles et déposez une lamelle sur chaque lamelle daubergine. Piquez à laide de 2 cure-dents par roulé afin de bien les maintenir.
Ingredients
- Sur chaque tranche daubergine Couvrir de jambon de parme placer à lextrémité un morceau de mozzarella et enrouler.
- Préchauffez le four th.
- Coupez la mozzarella en morceaux et parsemez-les de thym.
- 505 2 votes 5 Commentaires.
- Coupez la mozzarella en petit cubes et le jambon cru en lanières.
- Déposez les tranches daubergines sur une planche versez dessus un filet dhuile dolive.
- Saupoudrez de parmesan puis roulez-les.
Salez des deux côtés de chaque tranche et laissez dégorger 30 min.
Enfourner 10 min à 250 C retourner et laisser 10 min sur lautre face.
Séchez les lamelles daubergine avec du papier absorbant et étalez 1 cuillère à café de purée sur chaque lamelle.
Placez quelques lanières de jambon cru sur chaque tranche daubergine et parsemez de petits morceaux de mozzarella.
Réservez seulement 9 tranches au centre des aubergines.
Endant ce temps coupez la mozzarella en 18 bâtonnets de 25 cm de long.
Pendant ce temps coupez la mozzarella en 18 bâtonnets de 25 cm de long.
Rouler la tranche et la poser dans un moule légèrement huilé le pli vers le bas.
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Poser un ou deux bâtonnets de mozzarella au centre de la tranche daubergine puis poser dessus un morceau de scamorza un quartier de tomate et une feuille de basilic.
Préchauffez le four à 200C.
Salez des deux côtés de chaque tranche et laissez dégorger 30 min.
1 aubergine 3 cuillères à soupe dHuile dolive 3 cuillères à soupe de Vinaigre balsamique Quelques feuilles de basilic Mozzarella en boules plus pratique Sauce tomate provençale.
Mettre une tranche de mozzarella sur chaque tranche daubergine saupoudrer dherbes de.
Fermez chaque roulade avec une pique en bois.
Des roulés daubergine à la mozzarella à déguster seul ou accompagné dun peu de riz.
Déposez une feuille de papier cuisson sur une plaque.
Preparation And Explanation
- Ajouter au centre des morceaux de tomates et de la mozzarella et enroulez chaque lamelles daubergines. Assaisonnez à votre convenance.
- Avant denfourner vous pouvez saupoudrer de parmesan râpé. Posez un morceau sur chaque tranche daubergine avec 1 tomates séchée coupée en cubes.
- Roulez pour former des petits fagots. 2 Sur chaque tranche daubergine déposer une tranche de jambon de Parme placer à lextrémité un morceau de mozzarella et enrouler.
- Roulez et déposez sur une brochette 3. Puis rincez et épongez les aubergines.
- Couper chaque tomate confite en 4 morceaux 4 triangles. Trancher finement les aubergines dans la longueur sans les peler de façon à obtenir 20 tranches en tout.
- En cuisine avec cette belle idée de recette de pâtes. Sur une large bande de papier film déposer une escalope puis une tranche daubergine puis de la mozzarella.
Alors à vos tabliers.
Réservez seulement 9 tranches au centre des aubergines.
Nettoyez votre aubergine et coupez-la en fines lamelles dans la.
Dans un plat verser la préparation à la tomate et disposer les paupiettes daubergines.
Roulés daubergines aux spaghetti et mozzarella.
Pendant ce temps coupez la mozzarella en 18 bâtonnets de 25 cm de long.
Rouler très serrée lescalope dans le sens de la largeur en rabattant les bords et nouer les extrémités du boudin.
Saupoudrez chaque rouleau de parmesan et passez au four 10 min.
Mélanger le bœuf haché loignon émincé du persil ciselé du sel et du poivre puis former autant de boulettes quil y a de lamelles daubergines.
Servez chaud en entrée ou en apéritif.
La meilleure recette de Roulés daubergine mozzarella servis avec des pâtes aux algues.
Voir lintégralité de cette recette sur le site du gourmet.
Poser 1 boulette sur chaque lamelle et les rouler sur elles-mêmes.
La recette par Nadji.
Découvrez la recette de Roulés daubergine à la ricotta gratinés à la mozzarella à faire en 30 minutes.
Sortir les aubergines du four et enlever délicatement le gros sel à laide dun papier absorbant.
Préchauffez votre four à 180C. Saler poivrer et ajouter du thym et du basilic.
Coupez les aubergines en tranches d1 demi-cm dépaisseur dans la longueur sans les peler.
2 oignons 500 ml de cou.
Une fois que vos roules sont grillés retournez-les et ainsi de suite jusquà épuisement de la.
Dans une casserole faire revenir loignon émincé avec la gousse dail écrasée et les tomates concassées.
Préparation de la recette Aubergines roulées à la mozzarella Coupez les aubergines en tranches d1 demi-cm dépaisseur dans la longueur sans les peler.
Salez-les saupoudrez dorigan et de basilic puis posez au centre le morceau de mozzarella et une demie-tomate séchée.
Étape 2 Saler légerement et laisser dégorger 15 min rincer et éponger.
Laisser mijoter une dizaine de minutes.
Versez-les dans une poêle et ajoutez par-dessus de lhuile dolive des herbes de Provence de lail et un peu de sel.
2 grosses aubergines 200 gr de spaghetti 2 boules de mozzarella 200 gr de gruyère râpé De lhuile dolive.
Réservez seulement 9 tranches au centre des aubergines.
1 grosse aubergine 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon 1 gousse dail Des lardons fumés 1 boule de mozzarella Sel Poivre 1 boîte chair de tomates basilic 12 c à c de cumin 12 c à c de paprika doux Râpé.
Salez des deux côtés de chaque tranche et laissez dégorger 30 min.
Couper 25 aubergines en tranches assez fines.
Disposer tous les rouleaux farcis dans le plat à tarte.
Méthode de préparation.
Les déposer sur la plaque du four huilée légèrement et saler.
Quelques mots sur cette recette daccompagnement.
Roulés daubergines aux épinards et mascarpone.
Coupez les aubergines en tranches d1 demi-cm dépaisseur dans la longueur sans les peler.
Saler poivrer et ajouter du thym et du basilic.
Préchauffez votre four à 180C.
Sur une large bande de papier film déposer une escalope puis une tranche daubergine puis de la mozzarella.
En cuisine avec cette belle idée de recette de pâtes.
Trancher finement les aubergines dans la longueur sans les peler de façon à obtenir 20 tranches en tout.
Couper chaque tomate confite en 4 morceaux 4 triangles.
Puis rincez et épongez les aubergines.
Roulez et déposez sur une brochette 3.
2 Sur chaque tranche daubergine déposer une tranche de jambon de Parme placer à lextrémité un morceau de mozzarella et enrouler.
Roulez pour former des petits fagots.
Posez un morceau sur chaque tranche daubergine avec 1 tomates séchée coupée en cubes.
Avant denfourner vous pouvez saupoudrer de parmesan râpé.
Assaisonnez à votre convenance.
Ajouter au centre des morceaux de tomates et de la mozzarella et enroulez chaque lamelles daubergines.
Saupoudrez de parmesan puis roulez-les.
Déposez les tranches daubergines sur une planche versez dessus un filet dhuile dolive.
Coupez la mozzarella en petit cubes et le jambon cru en lanières.
505 2 votes 5 Commentaires.
Coupez la mozzarella en morceaux et parsemez-les de thym.
Préchauffez le four th.
Sur chaque tranche daubergine Couvrir de jambon de parme placer à lextrémité un morceau de mozzarella et enrouler.