Faire revenir loignons coupé finement et lail écrasé dans un filet dhuile dolive ajouter la carotte râpée puis laisser cuire pendant 5 minutes. Faites chauffer lhuile dolive dans une sauteuse sur feu moyen.
Ingredients
- 67 votes 27 1949 Plat facile 15 min 50 min.
- Pour la réussir pensez à faire dégorger vos tranches daubergine dans du sel avant de les poêler.
- Ajoutez les tomates pelées et émincées le sel le poivre et laissez bouillir à feu doux jusquà ce que leau soit absorbée.
- à la base de pommes de terres et viande hachée - simple facile et délicieuse.
- Ajoutez ensuite le deuxième tiers daubergines par dessus.
- Une moussaka un gratin daubergines et de viande dagneau le tout dans une sauce tomate cest un vrai délice.
- Versez par dessus la béchamel.
Enfournez 30 minutes à 180C.
Il ne reste plus quà déguster cette moussaka.
Terminez par une dernière couche daubergines.
6 aubergines 800 g de viande hachée 2 oignons émincés 3 gousses dail écrasées 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de concentré de tomates Hu.
Ajoutez par dessus la moitié de la sauce à la viande hachée.
Suivez-moi je vous montre les étapes pas à p.
Préchauffer le four à 180 C.
Peler et ciseler loignon.
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Cuisson des aubergines 3.
Aubergines farcies façon moussaka.
Elles absorberont ainsi moins de graisse et seront plus digestes.
Ajoutez les tomates et leur jus.
En version plus gourmande gratinez votre moussaka avec du fromage de brebis.
67 votes 27 1949 Plat facile 15 min 50 min.
Recette de Moussaka -Gratin daubergines et pommes de terre-.
Si elle est généralement longue à réaliser cette recette vous permettra de la cuisiner beaucoup plus rapidement.
Preparation And Explanation
- 6 aubergines 800 g de viande hachée 2 oignons émincés 3 gousses dail écrasées 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de concentré de tomates Hu. Revisité avec de la viande de kefta viande hachée épicée et courgettes.
- Étape 8 Recouvrir de sauce béchamel au fromage et faire cuire à thermostat 7 210C pendant 30 minutes puis ramener sur thermostat 5 150C et laisser mijoter environ 1h à 1h30. Étaler la moitié de la viande hachée sur la couche de pommes de terre grillées puis la moitié des aubergines.
- Y déposer la viande puis disposer les tomates courgettes puis pour terminer les aubergines. 4 Faites frire les légumes avec de lhuile.
- Ajoutez ensuite le reste de sauce à la viande hachée. Une couche daubergines 1 couche de sauce tomate à la viande 1 couche daubergines 1 couche de sauce tomates à la viande 1 couche de sauce blanche.
- La moussaka est une préparation à base daubergine de tomate et de viande hachée. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
- Préparation de la sauce tomate à la viande hachée 2. La moussaka est prête à aller au four.
Laisser cuire jusquà ce que la béchamel soit dorée et croustillante.
à soupe dhuile dolive dans une poêle antiadhésive.
Un repas simple complet et gourmand pour t.
Faites-y dorer les tranches daubergines puis les tranches de courgettes.
Les lasagnes italiennes sont à base de pâtes de viande hachée de bœuf de sauce tomates et de mozzarella et la moussaka grecque est à confectionnée à partir de viande hachée généralement dagneau mais parfois aussi de bœuf de sauce béchamel épaisse et de coulis de tomatesPour changer et obtenir un aspect crémeux et gourmand à la recette de lasagnes jai remplacé la.
Descriptif de la recette.
Aubergines farcies façon moussaka.
La sauce blanche dont on recouvre la moussaka avant de la cuire suffit à dorer le dessus du plat.
Recouvrir de béchamel et enfourner pour 1 h.
Préparation de la sauce blanche 4.
3 Préparez une béchamel avec le beurre la farine le sel le poivre un peu de muscade et le lait.
Assemblage dans un plat à gratin dans cet ordre puis cuisson au four.
Verser le reste de viande hachée et des aubergines puis arroser le tout dun filet dhuile dolive.
Ce gratin daubergines à la viande hachée est HYPER HYPER bon et facile à faire.
Couper les aubergines en fines rondelles de 1 cm dépaisseur les saler puis les laisser reposer pendant 1 h.
Moussaka bulgare traditionnelle Recette classique mais modifiée selon la région.
Quand lhuile dolive est bien chaude déposez les oignons et lail hachés dans la sauteuse et faites-les revenir pendant 3 min en remuant bien. On la déguste bien.
De lhuile dolive.
Vous connaissez la Moussaka.
Après 30 minutes retirer les aubergines du four puis les disposer dans le fond dun moule à gratin de 20 cm mettre la farce de viande hachée appuyer pour égaliser la surface avant de venir remettre une couche daubergines disposer la totalité de la sauce sur les aubergines et finalement parsemer de fromage râpé.
Faites chauffer 4 cuil.
Faites-y revenir lail loignon et la viande hachée en remuant pendant 5 minutes.
Les aubergines.
Ajoutez ensuite la viande de boeuf puis salez et poivrez selon vos goûts.
On la déguste bien.
Quand lhuile dolive est bien chaude déposez les oignons et lail hachés dans la sauteuse et faites-les revenir pendant 3 min en remuant bien.
La moussaka est prête à aller au four.
Préparation de la sauce tomate à la viande hachée 2.
Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
La moussaka est une préparation à base daubergine de tomate et de viande hachée.
Une couche daubergines 1 couche de sauce tomate à la viande 1 couche daubergines 1 couche de sauce tomates à la viande 1 couche de sauce blanche.
Ajoutez ensuite le reste de sauce à la viande hachée.
4 Faites frire les légumes avec de lhuile.
Y déposer la viande puis disposer les tomates courgettes puis pour terminer les aubergines.
Étaler la moitié de la viande hachée sur la couche de pommes de terre grillées puis la moitié des aubergines.
Étape 8 Recouvrir de sauce béchamel au fromage et faire cuire à thermostat 7 210C pendant 30 minutes puis ramener sur thermostat 5 150C et laisser mijoter environ 1h à 1h30.
Revisité avec de la viande de kefta viande hachée épicée et courgettes.
6 aubergines 800 g de viande hachée 2 oignons émincés 3 gousses dail écrasées 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de concentré de tomates Hu.
Versez par dessus la béchamel.
Une moussaka un gratin daubergines et de viande dagneau le tout dans une sauce tomate cest un vrai délice.
Ajoutez ensuite le deuxième tiers daubergines par dessus.
à la base de pommes de terres et viande hachée - simple facile et délicieuse.
Ajoutez les tomates pelées et émincées le sel le poivre et laissez bouillir à feu doux jusquà ce que leau soit absorbée.
Pour la réussir pensez à faire dégorger vos tranches daubergine dans du sel avant de les poêler.
67 votes 27 1949 Plat facile 15 min 50 min.