Aubergines au parmesan râpé Ingrédients de la recette. Découvrez la recette dAubergines au parmesan à faire en 10 minutes.
Ingredients
- Préchauffez le four à 180 th 6.
- Mon père a le souvenir dun gratin daubergine que lui faisait sa tante.
- Emincer les aubergines en tranches de 4-5 mm dans le sens de la longueur.
- Pour 6 personnes.
- Sans gluten végétarien paléo.
- 3 aubergines 1 oignon 1 gousse dail 800 g de tomates pelées 100 g de parmesan.
- Préchauffez le four à 190 C.
1 oignon émincé et finement coupé.
5 min Temps de cuisson.
De la sauce tomate maison si possible.
Préchauffez le gril du four.
Je vous conseille demployer une mandoline.
Cette recette fait mention de lutilisation daubergines.
Déposez les tranches daubergines et mettez les à griller 5 minutes de chaque côté jusquà ce quelles soient brunes et tendres.
Afin de relever légèrement le goût de vos délicieuses Tranches daubergines au parmesan vous pouvez y intégrer quelques gousses dail.
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Chemisez deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
12 min Portions.
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Déposer une rangée daubergines puis les recouvrir dun peu de sauce tomate de chapelure de parmesan et de mozzarella.
Dans un plat allant au four de 25 cm x 33 cm 10 x 13 po étendre environ un quart de la sauce le basilic et y ajouter les noix de beurre.
Ajoutez les cubes de tomates pelées et le bouquet garni.
Faites revenir les échalotes dans de lhuile dolive puis ajoutez les aubergines et un peu deau pour éviter que ça brûle.
Pour faire ce gratin il vous faudra.
Preparation And Explanation
- Coupez les aubergines en fines rondelles. Pour 4 portions 2 aubergines moyennes 1 cuillère à soupe de gros sel 125 g de farine ½ cuillère à café dorigan séché ½ cuillère à café de basilic séché ½ cuillère à café de poudre dail ½ cuillère à.
- Vous cherchez des recettes pour aubergines au parmesan. Sortez du four et servez parsemé de persil italien frais haché.
- Les aubergines à la parmigiana ou la parmigiana daubergines sont comme leur nom ne lindique pas une recette traditionnelle du Sud de lItalie dont la Sicile et la Campanie se disputent lorigineAujourdhui nous vous présentons la version napolitaine un plat vraiment très gourmand qui sublime un des légumes dexception de cette saison. Disposez les aubergines la peau en bas sur une plaque à cuisson remplissez-les de sauce tomate et parsemez-les de parmesan frais râpé.
- 3 belles aubergines bien fermes. Salez-les et laissez-les dégorger 30 min.
- Essayez cette recette saine daubergines au parmesan sans lait de vache ni farine blanche mais délicieuse et facile à préparer. Quels ingrédients faut-il pour faire une parmesane daubergine.
- Faites chauffer 4 cuil. Étaler ensuite une rangée daubergines et la recouvrir dun autre quart de sauce dun tiers de chapelure et dun tiers de chacun des fromages.
Préchauffer le four à 190C 375F.
Gratin daubergines au parmesan Ingrédients.
Pelez et hachez les échalotes et lail et dans une casserole faites-les frire avec lorigan séché dans de lhuile dolive.
Lavez 2 aubergines ôtez leur pédoncule tranchez-les en deux dans le sens de la longueur.
Rincez-les et séchez-les soigneusement.
12 tête d ail printanier si vous en trouvez sinon 1 gousse dail pelée et.
Recette des aubergines au parmesan.
Ajoutez lail en petits morceaux.
Posez-les dans un plat.
à soupe dhuile dolive dans une grande poêle à feu moyen et mettez les aubergines panées à dorer en comptant 3 à 4 min par face.
A la fin de la cuisson déposez les tranches daubergine panées au parmesan sur du papier absorbant puis sur votre plat de service et saupoudrez un peu dorigan.
Enfariner chaque tranche daubergine en posant les tranches sur chaque face dans lassiette creuse.
Mettez-les au four pendant 10 minutes puis à gril 1 à 2 minutes.
Vous pouvez cependant les remplacer par des courgettes ou des pommes de terre par exemple.
Incisez leur chair en la quadrillant.
Répéter pour obtenir trois couches puis terminer avec les fromages.
17 minutes Temps de préparation. Verser de la farine dans une assiette creuse.
Comment faire une parmesane daubergine.
Verser de la farine dans une assiette creuse.
17 minutes Temps de préparation.
Étaler ensuite une rangée daubergines et la recouvrir dun autre quart de sauce dun tiers de chapelure et dun tiers de chacun des fromages.
Faites chauffer 4 cuil.
Quels ingrédients faut-il pour faire une parmesane daubergine.
Essayez cette recette saine daubergines au parmesan sans lait de vache ni farine blanche mais délicieuse et facile à préparer.
Salez-les et laissez-les dégorger 30 min.
3 belles aubergines bien fermes.
Disposez les aubergines la peau en bas sur une plaque à cuisson remplissez-les de sauce tomate et parsemez-les de parmesan frais râpé.
Les aubergines à la parmigiana ou la parmigiana daubergines sont comme leur nom ne lindique pas une recette traditionnelle du Sud de lItalie dont la Sicile et la Campanie se disputent lorigineAujourdhui nous vous présentons la version napolitaine un plat vraiment très gourmand qui sublime un des légumes dexception de cette saison.
Sortez du four et servez parsemé de persil italien frais haché.
Vous cherchez des recettes pour aubergines au parmesan.
Pour 4 portions 2 aubergines moyennes 1 cuillère à soupe de gros sel 125 g de farine ½ cuillère à café dorigan séché ½ cuillère à café de basilic séché ½ cuillère à café de poudre dail ½ cuillère à.
Coupez les aubergines en fines rondelles.
Préchauffez le four à 190 C.
3 aubergines 1 oignon 1 gousse dail 800 g de tomates pelées 100 g de parmesan.
Sans gluten végétarien paléo.
Pour 6 personnes.
Emincer les aubergines en tranches de 4-5 mm dans le sens de la longueur.
Mon père a le souvenir dun gratin daubergine que lui faisait sa tante.
Préchauffez le four à 180 th 6.