Temps total 1 hour 30 minutes. Un repas simple complet et gourmand pour t.
Ingredients
- Etapes de la recette.
- Lavez et coupez les aubergines en rondelles fines puis mettez-les dans un récipient salez et laissez-les dégorger 5 min.
- Ensuite déposez-es sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant 10 à 15 minutes à 180C.
- Lavez les aubergines ôtez le pédoncule et coupez-les en tranches de 1cm environ dans le sens de la longueur.
- Moussaka Gratin daubergine au boeuf Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de moussaka.
- Faites dorer les rondelles daubergines sur les 2 faces.
- Par dessus la couche de pommes de terre étaler la moitié de la viande hachée avec la tomate puis la moitié des aubergines puis lautre moitié de viande puis lautre moitié des aubergines un filet dhuile dolive et terminer par la béchamel.
Des aubergines de la viande hachée dagneau ou de mouton.
Testez cette recette à base de viande dagneau.
Recette Plat Principal Viandes.
4 aubergines 4 tomates 250 g de viande hachée 12 l de lait 2 cuillère à soupe de farine.
Moussaka facile Ingrédients de la recette.
Préchauffez le four th.
Une moussaka un gratin daubergines et de viande dagneau le tout dans une sauce tomate cest un vrai délice.
Sur un plan de travail couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
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Huilez un plat à gratin.
1 Lavez les aubergines enlevez leur pédoncule et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur 1 cm dépaisseur.
Egouttez-les sur du papier absorbant.
1 verre de vin blanc sec.
Placez-les dans un plat allant au micro-ondes et faites les cuire à couvert pendant 34 minutes avec un fond deau en surveillant la cuisson.
Pour ne pas obtenir une moussaka trop grasse jai donc opté pour la cuisson des aubergines au four et non baignant dans lhuile dune poêle.
Mettez-les dans une passoire à pieds salez-les puis laissez-les dégorger 1.
Voici les bases de la recette traditionnelle de la moussaka grecque.
Preparation And Explanation
- 8 petites aubergines à la peau claire et ferme 4 oignons ou 8 échalotes 600 g de steack haché de boeuf 400 g de tomates concassées Sauce béchamel à r. Recette de moussaka à laubergine facile.
- 500 g de tomates fraîches. Une rangée daubergines se chevauchant 2 c.
- De la sauce béchamel. Temps de cuisson 50 minutes.
- Je vous donne une recette de base toute simple et plusieurs façons de varier simplifier ce plat réconfortant. Un délicieux gratin complet avec des aubergines sauce tomate à la viande hachée et sauce blanche.
- 500 g de viande hachée dagneau. Faites cuire sur la grille centrale du four pendant 30 minutes puis augmentez la température à 400F.
- Cette recette demande quelques préparations je ne vais pas vous mentir. Ce plat qui sapparente à un gratin daubergine est originaire des Balkans.
à soupe de fromage parmesan la viande aux tomates une rangée daubergines du fromage parmesan et la béchamel.
Plat facile 15 min 20 min.
Moussaka légère sans béchamel 3 votes 231 Plat facile 45 min 578 kcal.
Keyword recette de moussaka.
Disposez une couche de rondelles daubergines au fond du moule.
Recette de cuisine facile pour préparer pas à pas une moussaka daubergines rapide et maison.
Placer la grille au centre du four.
Préchauffez le four à 210C.
Alternez les couches de viande et de rondelles daubergines.
Moussaka simplissime aux dés daubergine et viande de boeuf.
Assembler la moussaka à lavance.
Découvrez la recette de Moussaka daubergines à faire en 60 minutes.
Faites chauffer 10 cl dhuile.
Préchauffer le four à 190 C 375 F.
2 Enfournez sous le grill pendant 5 à 10 minutes.
Et ça change tout.
La moussaka est un plat grec et turc composé daubergines doignons et de viande hachée de mouton. Facile et gourmande vous nallez pas y résister.
Montage de la moussaka.
La recette de la moussaka grecque facile.
à soupe dhuile dolive.
À laide dun petit couteau quadriller la chair des aubergines sans percer la pelure.
En attendant revenons à notre recette de Moussaka.
Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles de 3 mm dépaisseur.
Du sel et poivre.
Ce plat grecque est bien gourmand mais ça va prendre un peu de temps pour le préparer mais si vous navez pas de temps vous pouvez.
Temps de préparation 40 minutes.
Placez-les sur une plaque de four avec un papier cuisson badigeonnez -les dhuile dolive au pinceau salez et poivrez.
Coupez les aubergines en cubes faites les cuire 20 minutes dans leau salée puis dorer dans une poêle chaude avec 4 cuil.
2 aubergines 250g de viande hachée 1 poivron rouge 1 oignon 2 à 3 gousses dail huile dolive sel poivre 12 cuillères à café de curcuma 1 cuillère.
Faites chauffer le four à 325 F et préparez la moussaka comme suit.
Facile et gourmande vous nallez pas y résister.
La moussaka est un plat grec et turc composé daubergines doignons et de viande hachée de mouton.
Ce plat qui sapparente à un gratin daubergine est originaire des Balkans.
Cette recette demande quelques préparations je ne vais pas vous mentir.
Faites cuire sur la grille centrale du four pendant 30 minutes puis augmentez la température à 400F.
500 g de viande hachée dagneau.
Un délicieux gratin complet avec des aubergines sauce tomate à la viande hachée et sauce blanche.
Je vous donne une recette de base toute simple et plusieurs façons de varier simplifier ce plat réconfortant.
Temps de cuisson 50 minutes.
De la sauce béchamel.
Une rangée daubergines se chevauchant 2 c.
500 g de tomates fraîches.
Recette de moussaka à laubergine facile.
8 petites aubergines à la peau claire et ferme 4 oignons ou 8 échalotes 600 g de steack haché de boeuf 400 g de tomates concassées Sauce béchamel à r.
Par dessus la couche de pommes de terre étaler la moitié de la viande hachée avec la tomate puis la moitié des aubergines puis lautre moitié de viande puis lautre moitié des aubergines un filet dhuile dolive et terminer par la béchamel.
Faites dorer les rondelles daubergines sur les 2 faces.
Moussaka Gratin daubergine au boeuf Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de moussaka.
Lavez les aubergines ôtez le pédoncule et coupez-les en tranches de 1cm environ dans le sens de la longueur.
Ensuite déposez-es sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant 10 à 15 minutes à 180C.
Lavez et coupez les aubergines en rondelles fines puis mettez-les dans un récipient salez et laissez-les dégorger 5 min.
Etapes de la recette.