Badigeonner les tranches avec un mélange dhuile dolive de sel et de poivre. Couper la mozzarella les tomates et laubergine en tranches.
Ingredients
- Placez sous le grill à 130C pendant 3-4 minutes de chaque côté.
- Chauffer un gril en fonte et cuire les aubergines 3 à 4 mn de chaque côté.
- Égouttez les billes de mozzarella et coupez-les en deux.
- - Une fois refroidies mélangez les rondelles daubergines avec la mozzarella et les tomates - Ajoutez le sel et le basilic et arrosez dun filet dhuile dolive.
- Disposez les rondelles daubergines sur la plaque du four arrosez dun filet dhuile dolive et dune pincée de sel.
- Mettre au four chaud à 250C th78 10 minutes.
- 1 Rincez laubergine et coupez-la en rondelles.
Aubergines grillées à la tomate et la mozzarella.
Ainsi pour réaliser cette recette daubergine grillée il faut déjà laver et couper les aubergines en tranches.
Saler poivrer parsemer dorigan.
Superposer les rondelles daubergine sauce tomate mélange parmesan-basilic.
Retirer du gril saler et poivrer.
Disposez les tranches daubergines sur la grille du four recouverte dune feuille de papier sulfurisé.
Elles doivent être dorées.
Arroser dun filet dhuile dolive.
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On répète lopération et on fini par la sauce tomate.
Coupez les olives en tranches.
Terminer avec une trosième couche sans mozzarella.
Enfournez 10 à 12 min.
Faites légèrement griller les tranches de pain.
émincer loignon très finement et le mettre dans une poêle avec un filet dhuile dolive.
Coupez les aubergines en rondelles de 12 cm dépaisseur et les tomates en tranches de la même épaisseur.
Parsemez-les de fleur de sel.
Preparation And Explanation
- Préchauffer le four à 180 C 350 F enfourner le gratin daubergine durant 30 min environ. Disposer sur la surface des rondelles de mozarrella et arroser dhuile dolive.
- Pour préparer la sauce tomate en premier. Rincez et essuyez les aubergines et les tomates.
- Garnissez les aubergines sorties du four avec la compotée de tomate puis de tranches de mozzarella. Sortez-les du four et mettez sur chaque tranche 1 petite cuillère à.
- 4 aubergines 250 g de sauce tomate 250 g de mozzarella 1 petit bouquet de basilic 2 cuillères à soupe dorigan séché 6 cuillères à soupe dhuile. Pour chaque portion placer une sur lautre 1 tranche daubergine 1 feuille de basilic 1 tranche de Mozzarella canadienne une autre feuille de basilic 1 tranche de tomate et couvrir dune seconde tranche de Mozzarella canadienne.
- 2 ou 3 aubergines 165 cl dhuile dolive 2 échalotes émincées 500 g de tomates 1 gousse dail écrasée 1 cuillerée à café dherbes de Provence 2 cuillerées à soupe de basilic 20. Puis vous les faites griller au four.
- Faire griller laubergine sur le BBQ ou au four jusquà ce quelle soit bien grillée. Préchauffez le four th.
Quand les tomates se sont bien compotées déglacez au vinaigre balsamique.
Passez les aubergines sous le grill environ 5 minutes puis retournez-les et laissez-les encore cuire 2-3 minutes.
Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.
Pour 2 personnes - 4 tomates - 2 aubergines - 2 mozzarellas - 3 gousses dail écrasées - Coulis de tomate - Basilic frais - Huile dolive - Sel et poivre.
Coupez les aubergines en tranches assez épaisses salez poivrez arrosez dhuile dolive et disposez lail écrasé.
Une fois refroidies mélangez les rondelles daubergines avec la mozzarella et les tomates.
Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites.
Dans un plat rectangulaire allant au four disposez en alternance 1 rondelle daubergine 1 de tomate et 1 de mozzarella répétez lopération en cheveauchant saupoudrez dun peu dail.
Disposer les aubergines au fond du plat puis une couche de mozzarella puis les tomates et pour finir une autre couche de.
Ensuite vous versez dans un mixeur les tomates entières pelées avec du basilic la gousse dail pressée et le sucre complet.
65 votes 14 3104 Entrée facile 30 min 217 kcal.
Enfournez-les 5 à 10 minutes au four pour laisser légèrement gratiner la mozzarella.
Couvrir 4 tranches daubergines grillées de lamelles de mozzarella puis de rondelles de tomates épépinées.
Ensuite vous versez un peu dhuile dolive avec du sel.
Faites revenir chaque rondelles daubergine dans lhuile bien chaude en salant.
Aubergines grillées tomates et mozzarella.
La recette de cette aubergine grillée à la mozzarella et tomate. Recette Pâtes aux aubergines tomates et mozzarella.
Rincez les aubergines et détaillez dans le sens de la longueur les aubergines en tranches.
Arroser chaque portion du reste de la vinaigrette.
Egouttez les tomates pelées.
Un délicieux plat estival où se marient parfaitement laubergine fondante la tomate parfumée et la douceur de la mozzarella de buffle.
Trancher les tomates et la mozzarella.
Recette Pâtes aux aubergines tomates et mozzarella.
La recette de cette aubergine grillée à la mozzarella et tomate.
Préchauffez le four th.
Faire griller laubergine sur le BBQ ou au four jusquà ce quelle soit bien grillée.
Puis vous les faites griller au four.
2 ou 3 aubergines 165 cl dhuile dolive 2 échalotes émincées 500 g de tomates 1 gousse dail écrasée 1 cuillerée à café dherbes de Provence 2 cuillerées à soupe de basilic 20.
Pour chaque portion placer une sur lautre 1 tranche daubergine 1 feuille de basilic 1 tranche de Mozzarella canadienne une autre feuille de basilic 1 tranche de tomate et couvrir dune seconde tranche de Mozzarella canadienne.
4 aubergines 250 g de sauce tomate 250 g de mozzarella 1 petit bouquet de basilic 2 cuillères à soupe dorigan séché 6 cuillères à soupe dhuile.
Sortez-les du four et mettez sur chaque tranche 1 petite cuillère à.
Garnissez les aubergines sorties du four avec la compotée de tomate puis de tranches de mozzarella.
Rincez et essuyez les aubergines et les tomates.
Pour préparer la sauce tomate en premier.
Disposer sur la surface des rondelles de mozarrella et arroser dhuile dolive.
Préchauffer le four à 180 C 350 F enfourner le gratin daubergine durant 30 min environ.
1 Rincez laubergine et coupez-la en rondelles.
Mettre au four chaud à 250C th78 10 minutes.
Disposez les rondelles daubergines sur la plaque du four arrosez dun filet dhuile dolive et dune pincée de sel.
- Une fois refroidies mélangez les rondelles daubergines avec la mozzarella et les tomates - Ajoutez le sel et le basilic et arrosez dun filet dhuile dolive.
Égouttez les billes de mozzarella et coupez-les en deux.
Chauffer un gril en fonte et cuire les aubergines 3 à 4 mn de chaque côté.
Placez sous le grill à 130C pendant 3-4 minutes de chaque côté.