Préparation des aubergines. 3 grosses aubergines 3 Cuillères à Soupe de farine 1 oeuf 2 gousses dail râpé finement 1 Cuillère à Café de persil ciselé Sel et.
Ingredients
- Coupez les aubergines lavées en tranches d1 cm dépaisseur recoupez-les en 4.
- Lavez et découpez laubergine.
- Egoutter à laide dune écumoire et déposer les beignets sur du papier absorbant.
- Plongez les tranches daubergine dans la pâte de manière à ce quelles soient entièrement recouvertes.
- Faite-les rissoler dans lhuile dolive salez et poivrez.
- Beignets daubergine faciles Ingrédients.
- Faire chauffer lhuile dans une friteuse enrober les rondelles daubergine dans la pâte et faire frire jusquà ce que les deux côtés soient dorés.
Beignets daubergines au coulis de tomate.
Versez dans la pâte à beignets les aubergines.
Coupez les bringelles en tranches moyennes puis saupoudrez-les de sel pour les faire dégorger.
Faites frire les beignets daubergine quelques minutes sur chaque face de manière à ce qu.
Lidéal est dobtenir des tranches daubergines dun demi-centimètre dépaisseur.
Pour la pâte mélangez la farine les œufs le sel la levure et le vetsin.
Apéritif moyen 15 min 10 min.
Mettre la farine dans un sac à congélation et y mettre les aubergines.
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Plongez les tranches daubergine dans la pâte de manière à ce quelles soient entièrement recouvertes.
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Lavez et découpez laubergine.
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